GRILLING STEAKS: Cote a lOs or entrecote, Faux filet, Bavette, Hampe, Basse cote.
STEWING & MINCING STEAK: Bouguinion Jarret, Noix/sous noix, Plat de Cote, Pot au Feu.
Coupes mixtes emballées sous vide :
STEAKS À GRILLER : Côte à l'Os ou entrecote, Fauxfilet, Bavette, Hampe, Basse cote.
POT AU FEU: Bouguinion Jarret, Gite, Noix/sous noix, Plat de Côte.
Carton 5kg 140€ / Carton 10kg 260€ /
Carton 20kg 500€.