GRILLING STEAKS: Cote a lOs or entrecote, Faux filet, Bavette, Hampe, Basse cote. (5 KG)
STEWING & MINCING STEAK: Bouguinion Jarret, Noix/sous noix, Plat de Cote, Pot au Feu. (5 KG)
STEAKS À GRILLER : Côte à l'Os ou entrecote, Fauxfilet, Bavette, Hampe, Basse cote. (5 KG)
POT AU FEU: Bouguinion Jarret, Gite, Noix/sous noix, Plat de Côte. (5 KG)